L’équilibre parfait entre le croquant du spéculos, la douceur du Dulcey et l’intensité de la banane, sublimé par une chantilly aérienne.
Lauréat de l’émission le meilleur pâtissier !
Allergènes : Gluten, Soja, Oeufs, Lait
Tartelette aux framboises Sous-total : 4.80€
4.90€
L’équilibre parfait entre le croquant du spéculos, la douceur du Dulcey et l’intensité de la banane, sublimé par une chantilly aérienne.
Lauréat de l’émission le meilleur pâtissier !
L’équilibre parfait entre le croquant du spéculos, la douceur du Dulcey et l’intensité de la banane, sublimé par une chantilly aérienne.
Lauréat de l’émission le meilleur pâtissier !
Allergènes : Gluten, Soja, Oeufs, Lait
Petits Gâteaux
Un mariage parfait entre l’acidité du citron de Sicile et la douceur d’une meringue italienne fondante, sur une pâte sablée croustillante.
Petits Gâteaux
Un grand classique revisité : pâte à choux dorée, crème au chocolat noir intense et une finition gourmande.
Petits Gâteaux
Un baba imbibé de rhum pour une texture moelleuse et fondante.L’intemporel de la pâtisserie française.
Petits Gâteaux
Un biscuit amande et un croustillant sans gluten, sublimés par une compotée mangue-passion et une mousse vanille aérienne.
