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Petits Gâteaux

Mignardise

1.30

1.20

Une baguette à la croûte dorée et croustillante, avec une mie alvéolée et parfumée. L'authenticité du pain français.

Viennoiseries

Pain au chocolat

1.30

Un feuilletage doré et croustillant, garni d’une double barre de chocolat fondant. Un incontournable du petit-déjeuner gourmand.

Pâtisseries à partager

Number cake fruits ou chocolat

35.00

Un gâteau d’exception en forme de chiffre, garni d’une mousse vanille et de fruits frais ou d’une mousse chocolat et décor chocolat raffiné.

Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Pâtisseries à partager

DXB 4 à 8 personnes

Plage de prix : 20.00€ à 33.00€

Un dessert audacieux où amande, mangue-passion et fraise se mêlent dans une mousse vanille aérienne. Frais, fruité et sans gluten.

Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
1.10

Une baguette blanche à la mie légère et fondante, parfaite pour accompagner tous vos repas avec finesse.

Plage de prix : 18.00€ à 90.00€

Notre bestseller : un feuilleté caramélisé au croustillant incomparable, marié à une crème légère et onctueuse à la vanille de Madagascar.

Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Pâtisseries à partager

Jivara – à partager

Plage de prix : 20.00€ à 33.00€

Un brownie fondant en base, une crème brûlée à la vanille subtilement caramélisée, le tout enveloppé dans une mousse au chocolat au lait onctueuse. Une alliance généreuse de douceur et de textures qui ravira les amateurs de chocolat.

Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Notre histoire

L’Artisanat est un maître mot pour Vincent. En effet fils d’artisan boucher, c’est à l’âge de ses 15 ans que Vincent a commencé la pâtisserie. Il débute son apprentissage à Amiens au Petit Poucet pour y apprendre les bases du métier. En parallèle, il fait des saisons en Corse chez Pierre Geronimi artisan glacier.

En 2007, Vincent visionne un reportage TV. C’est alors que sa carrière s’accélère en y découvrant Frédéric Cassel, président de l’association Relais Dessert qui regroupe les 100 meilleurs pâtissiers du monde.

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